La storia inizia …
Nella Valle dell’Esaro , a Santa Caterina Albanese, su terreni di altezza media di 450 mt s.l.m si estende, per circa 100 ha l’Azienda Agricola Capparelli.
Le attività produttive dell’azienda sono oltre alla produzione di olio di oliva , il taglio di legna e le colture seminative.
Oggi alla guida dell’azienda si è dedicata con passione Marilena Capparelli che ha ripreso la coltura olivicola iniziata dai suoi antenati, con un uliveto di circa 3000 piante (1500 secolari ed altre impiantate dal 2005 in poi).
La produzione dell’olio è finalizzata a promuovere e tutelare la qualità del prodotto e ad offrire ai consumatori un elevato standard qualitativo. Infatti, motto dell’azienda è:” qualità, non quantità“.
