In Omaggio
2 bottiglie di Olio Aromatizzato

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Azienda

Chi siamo

Nella Valle dell’Esaro , a Santa Caterina Albanese, su terreni di altezza media di 450 mt s.l.m si estende, per circa 100 ha l’Azienda Agricola Capparelli ...

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la lavorazione

L’azienda dispone di un frantoio tradizionale (lavorazione a freddo). Le olive una volta giunte al frantoio vengono ripulite dalle foglie attraverso un processo …

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LA RACCOLTA

L’uliveto, la cui varietà predominante è la “Roggianella” è coltivato secondo antiche tradizioni con operazioni periodiche di potatura sia primaverili che autunnali…

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